📅 Kuupäev & aeg: 22.10.2025, algusega kell 18:30
📍 Asukoht: Gastronomist Restoran, Era 2, Tartu (Era Villa)
⚠️ Kohti on piiratud hulgal – see eksklusiivne õhtu täitub kiiresti. Osta pilet kohe!
📍 Asukoht: Gastronomist Restoran, Era 2, Tartu (Era Villa)
⚠️ Kohti on piiratud hulgal – see eksklusiivne õhtu täitub kiiresti. Osta pilet kohe!
EELROOG
Äntu kanafilee salat
Osso Collo │murulauk │ marineeritud juurseller │ kreeka pähklid
EELROOG
Tomati marineeritud veise carpaccio
Marineeritud pilvikud │ lillkapsad │ suitsune munakollase geel │ rukola
PEAROOG
Röstitud sügisköögiviljad & stracciatella
Naeris │ krõbedad läätsed │ aiaroheline
PEAROOG
Täidetud kohafilee
Vähisaba täidis │ köögivilja veloute kaste │ kale │ suvikõrvits
DESSERT
Ebaküdoonia-kitsejuustu pannacotta
Põletatud sefiir │ valge šokolaad │ ploomid
AUSTRIÕHTU
✨ Austrid, šampanja & sügisene maitseelamus Era Villas ✨
22. oktoobril 2025 kutsub Gastronomist Restoran sind unustamatule õhtule Tartu ajaloolises Era Villas. See ei ole lihtsalt õhtusöök – see on kogemus, kus elegants, maitsed ja meisterlikkus saavad kokku ühe katuse all.
Õhtu algab legendaarsete Gillardeau austritega – mere ehted, mida saadab parim šampanja ja vahuvein. Seejärel avaneb meie külaliste ees pidulikult meie uus sügismenüü, mis on esitatud kui võrratu 5-käiguline õhtusöök, mille on loonud peakokk Karl Pajussaar. Iga roog kannab endas meie uue kontseptsiooni olemust – hooajalisust, loovust ja maitsete kõrgpunkti.
🌟 Õhtu kõrghetked:
🦪 Gillardeau austrid & šampanja õhtu alustuseks (austrid eelnevalt ettetellitavad meie austrite menüüst).
🍽️ 5-käiguline sügisene degustatsioonimenüü hinnaga 69 € külalise kohta (hind sisaldab ainult õhtusööki).
🥂 Eksklusiivne joogikaart – šampanja, vahuveinid, kokteilid ja palju muud – saadaval kogu õhtu vältel (ei sisaldu menüü hinnas).
👨🍳 Peakokk Karl Pajussaar tutvustab austreid, räägib uuest menüüst ja serveerib õhtusöögi.
Valmistu õhtuks, mis on täis peenet atmosfääri, avastusi ja maitseid, mis jäävad meelde veel kaua pärast viimast tõstetud klaasi.
✨ Sind ootab erakordne pidustus. Kas liitud meiega? ✨
22. oktoobril 2025 kutsub Gastronomist Restoran sind unustamatule õhtule Tartu ajaloolises Era Villas. See ei ole lihtsalt õhtusöök – see on kogemus, kus elegants, maitsed ja meisterlikkus saavad kokku ühe katuse all.
Õhtu algab legendaarsete Gillardeau austritega – mere ehted, mida saadab parim šampanja ja vahuvein. Seejärel avaneb meie külaliste ees pidulikult meie uus sügismenüü, mis on esitatud kui võrratu 5-käiguline õhtusöök, mille on loonud peakokk Karl Pajussaar. Iga roog kannab endas meie uue kontseptsiooni olemust – hooajalisust, loovust ja maitsete kõrgpunkti.
🌟 Õhtu kõrghetked:
🦪 Gillardeau austrid & šampanja õhtu alustuseks (austrid eelnevalt ettetellitavad meie austrite menüüst).
🍽️ 5-käiguline sügisene degustatsioonimenüü hinnaga 69 € külalise kohta (hind sisaldab ainult õhtusööki).
🥂 Eksklusiivne joogikaart – šampanja, vahuveinid, kokteilid ja palju muud – saadaval kogu õhtu vältel (ei sisaldu menüü hinnas).
👨🍳 Peakokk Karl Pajussaar tutvustab austreid, räägib uuest menüüst ja serveerib õhtusöögi.
Valmistu õhtuks, mis on täis peenet atmosfääri, avastusi ja maitseid, mis jäävad meelde veel kaua pärast viimast tõstetud klaasi.
✨ Sind ootab erakordne pidustus. Kas liitud meiega? ✨