BENRINER Jaapani köögiviljaviilutaja mandoliin 6,5cm

Köögiviljalõikur (mandoliin) – täpne lõikamine köögis

Jaapani stiilis köögiviljalõikur (mandoliin) on professionaalne köögitööriist puu- ja köögiviljade täpseks ning ühtlaseks viilutamiseks. Lõikelaiusega 65 mm ja reguleeritava lõikesügavusega 0,5 mm kuni 4 mm võimaldab see mandoliin luua suure täpsusega kõike – alates üliõhukestest viiludest kuni ribade (julienne) ja tikkudeni. Valmistatud vastupidavast ABS-plastikust ja roostevabast terasest.

Ideaalne salatite, lisandite ja Aasia stiilis roogade valmistamiseks, kus ühtlased viilud ja ribad on olulised nii serveerimise kui ka küpsemisaja seisukohalt.

Mitmekülgsus ja täpsus igas lõikes

Mandoliiniga on kaasas kolm erinevat tera/lisatarvikut (1 mm, 2,5 mm ja 4 mm), mis võimaldavad luua erinevaid lõikeid – alates peenetest, juukskarva paksustest ribadest kuni jämedamate julienne-ribadeni. Reguleeritav lõikesügavus annab täieliku kontrolli viilude paksuse üle, mis on eriti kasulik täpsust nõudvate toitude valmistamisel. Teravad roostevabast terasest terad tagavad puhtad lõiked, mis säilitavad köögiviljade tekstuuri ja mahlakuse.

Ajasäästlikud ja professionaalsed tulemused

Selle mandoliiniga saavutate ühtlase tulemuse vaid murdusega ajast, mis kuluks tavalise noaga lõikamiseks. See muudab tööriista asendamatuks nii tiheda töögraafikuga restorani- kui ka koduköökides, kus hinnatakse kvaliteeti ja efektiivsust. Mandoliin sobib eriti hästi selliste koostisosade jaoks nagu apteegiitill (fennel), valge peakapsas, sibul, küüslauk ja isegi kõvad juustud (nagu parmesan), mille käitsi viilutamisel on ühtlast tulemust raske saavutada.

Tehnilised andmed ja turvalisus

Mandoliini pikkus on 315 mm, laius 65 mm ja kõrgus 30 mm. See kaalub vaid 290 grammi, mis muudab selle käsitsemise lihtsaks. ABS-plastik on kuumakindel kuni 70 °C, tagades vastupidavuse igapäevasel kasutamisel. Teie turvalisuse tagamiseks on mandoliinil kaitsemehhanism (näpukaitse) sõrmede kaitsmiseks kasutamise ajal – see on teravate teradega töötamisel oluline omadus.

Louis Tellier Jaapani mandoliiniga saate:

• Reguleeritava lõikesügavuse (0,5–4 mm) maksimaalse kontrolli tagamiseks

• Kolm erinevat teratarvikut mitmekülgseteks lõikevõimalusteks

• Vastupidava konstruktsiooni ABS-plastikust ja roostevabast terasest

Korduma kippuvad küsimused

Kas mandoliini võib pesta nõudepesumasinas?

Terade teravuse ja toote pikema eluea säilitamiseks on soovitatav mandoliini pesta käsitsi sooja vee ja õrna nõudepesuvahendiga.

Kuidas terasid hooldada?

Loputage mandoliini põhjalikult pärast igat kasutuskorda ja kuivatage see hoolikalt. Vältige terade kokkupuudet kõvade pindadega, mis võivad neid kahjustada.